UVA E TERRITORIO:

Uva regina delle grave di Lison, ha grappoli piccoli e compattissimi con acini di forma ovale, piccoli, di colore grigio  caratteristico.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Di colore rosato è uno spumante fine e di buon corpo, fruttato da giovane, col tempo allarga il suo bouquet che ricorda il fieno secco e le mandorle tostate.

ABBINAMENTI:

Eccellente calice da aperitivo, adatto su tutta la gamma degli antipasti magri, delle minestre asciutte e in brodo. Ideale con piatti a base di pesce. Va servito fresco.