• Prosecco DOC extra dry Linea Barboza

II Prosecco è prodotto con uve Glera, attraverso il "Metodo Martinotti-Charmat", processo che prevede la

fermentazione in un'autoclave pressurizzata a temperatura controllata, per un periodo breve che va dai 30

giorni ai 6 mesi, durante il quale gli zuccheri presenti vengono trasformati in alcol e anidride carbonica ad

opera dei lieviti. Il risultato derivante da questo metodo è un Prosecco nel quale vengono esaltate le

caratteristiche di fruttato, freschezza e aromaticità del vitigno di base.

Questo Barboza extra dry si presenta di colore giallo paglierino, con profumi di pera e fiori bianchi. Ha una

bolla fine ed avvolgente, fresco e leggero, ha sapore moderatamente amabile ed invita alla beva. Questo

Barboza è assai versatile, ottimo come aperitivo, si accosta bene a piatti leggeri, a base di verdure o delicati

spiedini di pesce e grazie al grado alcolico non elevato è molto beverino e con un ottimo rapporto qualità-

prezzo.

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PROSECCO D.O.C. EXTRA DRY  - Vendita online

CATEGORIE

Denominazione di Origine Controllata

UVA E TERRITORIO

Uve bianche di provenienza collinare, hanno acini medi, tondi, di colore giallo verde che diventano giallo dorati alla massima maturazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino non impegnativo, ha colore giallo paglierino e profumo intenso; si presenta fresco e leggero, ha sapore moderatamente amabile ed invitante. Ha perlage fine.

 

ABBINAMENTI

Spumante assai versatile, si accosta bene ad ogni piatto e grazie al grado alcolico non elevato è molto beverino.

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Prosecco DOC extra dry Linea Barboza

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